La Vaca Restaurant, Mexicansk restaurant i San Isidro, Argentina
La Vaca Restaurant er en mexicansk restaurant i San Isidro, Argentina, fordelt over to etager med et moderne interiør, der inkorporerer mexicanske dekorative elementer. Køkkenet er åbent, så gæsterne kan se en del af madlavningen fra deres borde.
Restauranten åbnede i 2018 og bragte mexicansk mad til en boligdel af Buenos Aires-provinsen, der havde få muligheder af denne slags. Siden er den blevet et fast rejsemål for folk, der bor nord for byen.
La Vaca bringer mexicansk mad til San Isidro, et kvarter, der normalt ikke forbindes med denne type madlavning. Menuen følger regionale traditioner fra forskellige dele af Mexico og holder retterne genkendelige og forankrede i deres oprindelse.
Reservationer accepteres, og det er en god idé at booke på forhånd, især i weekender, hvor stedet har tendens til at blive fyldt op. De to etager tilbyder forskellige siddepladser, så det hjælper at nævne eventuelle præferencer ved reservation.
Tortillas laves friske ved bordet, noget der sjældent findes på mexicanske restauranter uden for Mexico selv. Det giver maden en håndlavet kvalitet, som er let at bemærke fra den første bid.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
