Izakaya Kazu, Japansk restaurant i São Paulo, Brasilien
Izakaya Kazu er en japansk restaurant i São Paulo, der tilbyder et bredt udvalg af traditionelle japanske retter, herunder sushi, sashimi og grillede specialiteter. Hver ret tilberedes med friske råvarer fra lokale markeder.
Restauranten bidrager til den voksende tilstedeværelse af japanske spisesteder i São Paulo, hjemsted for verdens største japanske samfund uden for Japan. Denne placering i byen formede dens rolle i udviklingen af japansk køkken i Brasilien.
Restauranten følger izakaya-skikke, hvilket skaber et rum, hvor gæster deler mad og drikke i stil med uformel japansk spisning efter arbejde. Omgivelserne afspejler, hvordan folk naturligt samles for at nyde enkle måltider og samtale sammen.
Restauranten har åbent på bestemte dage og tidspunkter, der varierer mellem frokost og aftensmad, med kortere åbningstider i weekender. At tjekke på forhånd før dit besøg hjælper med at sikre det rigtige tidspunkt for dit måltid.
Køkkenet henter specifikke ingredienser direkte fra japanske leverandører for at bevare autenticitet i tilberedning og smag. Samtidig inkorporerer kokkene lokale brasilianske elementer i udvalgte retter, hvilket skaber en uventet fusion på visse tallerkener.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.126 bidragydere verden over.
