Hamdi, Restaurant i Rüstempaşa-kvarteret, Istanbul, Tyrkiet
Hamdi er en tre-etages restaurant nær Spice Bazaar med en omfattende menu centreret om kebabvarianter, nogle tilberedt med pistacienødder og birkes. Køkkenet tilbyder et bredt udvalg af grillede specialiteter og forretter på flere spiseetager.
Restauranten begyndte som en gadesælger i 1970'erne og voksede til et etableret spisested i Istanbul. Grundlæggeren udvidede gradvist driften fra beskedne gadeplan til den fleretages etablissement, det er i dag.
Restauranten viser tyrkiske spisetraditioner gennem sit udvalg af mezze-tallerkener, grillet kød og traditionelle søde sager som katmer og baklava, som gæsterne oplever dagligt.
Restauranten har flere niveauer og byder gæster velkommen hele dagen til både frokost og aftensmad. Forudbestilling anbefales, da dette er et populært sted, der kan være travlt i spidsbelastningsperioder.
Restauranten ligger på et sted med udsigt over Istanbuls vartegn, hvilket tilføjer visuel interesse til spiseoplevelsen. Kebabopskrifterne blev udviklet specielt af grundlæggeren og repræsenterer et personligt take på traditionel tilberedning.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
