El Charro of Fraser, Mexicansk restaurant i Fraser, Michigan, USA.
El Charro of Fraser er en mexicansk restaurant i Fraser, Michigan, kendt for sine puffy tacos og hjemmelavede salsaer. Menuen dækker en bred vifte af traditionelle retter, og de fleste nøgleingredienser tilberedes friske på serveringsdagen.
Restauranten åbnede i 1971, da Delia og George Martin overtog en lille spisesal med kun otte borde. Den blev gradvist en fast del af lokalsamfundet og har betjent flere generationer af faste kunder siden da.
El Charro of Fraser er kendt for sine håndlavede tortillas, der tilberedes friske hver dag og er centrale i mange retter på menuen. Gæster, der kigger mod køkkenet, kan ofte se personalet arbejde med dejen, hvilket giver måltidet en mærkbart hjemmelavet følelse.
Restauranten er åben dagligt til frokost og middag, og både gæster uden reservation og med reservation er velkomne. Weekendaftener har tendens til at blive fyldte, så det hjælper at ankomme lidt tidligere for at få plads uden lang ventetid.
Hver søndag spiser børn gratis, når en forælder bestiller en hovedret, en politik restauranten har opretholdt i mange år. Dette gør søndagsmåltidet til en fast begivenhed for mange lokale familier, der vender tilbage uge efter uge.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.599 bidragydere verden over.
