Din Tai Fung, Taiwansk restaurant i Taipei, Taiwan
Din Tai Fung er en taiwansk restaurant, der strækker sig over fire etager og kan rumme omkring 330 gæster. Et åbent køkken viser, hvordan erfarne kokke tilbereder frisk lavede dumplings og nudler.
Virksomheden startede i 1958 som en oliehandel og blev omdannet til en restaurant i 1972 under Yang Bingyis ledelse. Dette skift markerede overgangen fra en lille handel til et rejsemål for klassisk kinesisk mad.
Restauranten bevarer traditionelle taiwanske madlavningsmetoder gennem omhyggelig forberedelse, hvor hver dumpling-wrapper laves efter præcise standarder. Disse håndlavede teknikker er dybt forankret i den lokale madkultur og gives videre gennem generationer.
Restauranten er let tilgængelig, med kørestolsadgang på alle fire etager. Kreditkort accepteres overalt, hvilket gør dit besøg nemt.
Hver xiaolongbao-dumpling er lavet med præcis 18 folder og gennemgår strenge kvalitetskontroller. Denne konsistens gør hvert besøg pålideligt i sin kvalitet og udgør en del af mærkets troværdighed.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.687 bidragydere verden over.
