Sagardi Argentina, Grillrestaurant i San Telmo, Buenos Aires, Argentina.
Sagardi Argentina er en grillrestaurant i San Telmo, der fokuserer på kød og skaldyr af høj kvalitet tilberedt over åben ild. Det åbne køkken sætter grillen i centrum, så tilberedningen er synlig for gæsterne i hele rummet.
Dette sted åbnede i 2008 som den første internationale udvidelse af en restaurantgruppe startet af to brødre i Barcelona. Flytningen til Argentina repræsenterede brandets første skridt ind på nye markeder uden for Spanien.
Stedet forener argentinske asado-traditioner med baskiske grillskikke i ét køkken. Når du går igennem, bemærker du, hvordan begge tilberedningsstile former det, der vises på grillen og på din tallerken.
Restauranten ligger i San Telmo, et kvarter med smalle gader, hvor skiltningen kan være uklar, så afsæt tid til at finde den. Ankomst i myldretiden betyder ofte ventetid, så booking på forhånd hjælper med at undgå lange forsinkelser.
Køkkenet skaffer ingredienser gennem direkte partnerskaber med lokale producenter, der opfylder strenge kvalitetsstandarder. Dette tætte forhold til nærliggende landmænd former, hvad du smager på tallerkenen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.031 bidragydere verden over.
