60 seconds to napoli, Italiensk restaurant i Essen, Tyskland
60 sekunder til Napoli er en italiensk restaurant i Rüttenscheider, der specialiserer sig i napolitansk madlavning. Menuen byder på pizza sammen med regionale italienske retter, alle tilberedt med omhyggeligt udvalgte kvalitetsråvarer.
Restauranten introducerede autentiske napolitanske pizza-metoder til Essen og trækker på traditionelle fermenteringsteknikker fra Napoli. Denne blanding af arvemetoder med moderne restaurantdrift former dens tilgang.
Restauranten opretholder italienske kulinariske standarder gennem sine tilberedningsmetoder, specifikt den nøjagtige 60-sekunders tilberedningstid for hver napolitansk pizza.
Restauranten ligger nær Rüttenscheider-pladsen og er let tilgængelig med offentlig transport. Bordene fyldes hurtigt i spidsbelastningsperioder, så det er klogt at ankomme tidligere på dagen eller reservere bord.
Pizzaer tilberedes gennem en særpræget proces, hvor dejen hviler i 72 timer før bagning i præcis et minut. Denne balance mellem lang fermentering og hurtig tilberedning er usædvanlig i restauranter i regionen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.922 bidragydere verden over.
