Da Agnese, Italiensk restaurant i Castel Gandolfo, Italien
Da Agnese er en italiensk restaurant i centrum af Castel Gandolfo i en bygning af sten med udsigt over Albano-søen. Køkkenet tilbereder klassiske italienske retter efter traditionelle metoder og med friske lokale råvarer fra området omkring.
Restauranten åbnede i 1960'erne i landsbyens historiske hjerte og har siden bevaret sine oprindelige tilberedningsmetoder og opskrifter. Denne kontinuitet i traditionen har gjort den til en fast del af den lokale madkultur.
Lokale familier samles her til søndagsfrokost og fortsætter traditionen med lange måltider med flere retter. Stedet er en del af landsbyens dagligdag, hvor folk markerer særlige lejligheder og styrker bånd over fælles tallerkener.
Restauranten har en overdækket terrasse, hvor gæsterne kan se ud over søen, mens de spiser. Den er let at komme til og byder på en behagelig ramme for italienske måltider uden hastværk.
Restauranten er kendt for sine retter med frisk fisk og hjemmelavet pasta lavet efter opskrifter, der har været uændrede i årtier. Disse specialiteter tiltrækker gæster fra uden for landsbyen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
