Pizzeria Edelweiss, Pizzeria i Auronzo di Cadore, Italien
Pizzeria Edelweiss er en bjergrestaurant i Auronzo di Cadore med indendørs siddepladser med træmøbler og en udendørs terrasse. Terrassen har udsigt over de omkringliggende Dolomitter i det nordlige Italien.
Restauranten blev grundlagt af Angelo Pintossi og har haft en traditionel brændefyret ovn siden åbningen. Metoden til at lave pizza er blevet opretholdt gennem årene uden ændringer.
Restauranten kombinerer italiensk pizzatradition med lokale Dolomitter-ingredienser og tilbyder regionale specialiteter som svampepolenta sammen med klassiske pizzaer.
Stedet tilbyder både indendørs og udendørs siddepladser på terrassen for at passe til forskellige vejrforhold. Der er mulighed for takeaway og betaling med kreditkort.
Et dedikeret udsigtsområde giver gæsterne mulighed for at se pizzaer blive tilberedt i den traditionelle brændefyrede ovn. Denne direkte observation afslører den praktiske teknik bag den klassiske metode.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.943 bidragydere verden over.
