Assiette au Bœuf, Steakhouse i Agen, Frankrig
Assiette au Bœuf er en steakhouse i Agen, der specialiserer sig i oksekødsretter, herunder sin signatur Bœuf Paradis serveret med hjemmelavede pommes frites og en hemmelig sauce. Menuen tilbyder fem forskellige oksekødstilberedninger plus tre variationer af tartar.
Restauranten begyndte i 1970'erne som et gastronomisk bistrokoncept i byen. Den blev overtaget i 2016 af familien Baudaire gennem deres gruppe La Boucherie.
Restauranten legemliggør fransk madkultur gennem omhyggeligt tilberedte oksekødsretter og et udvalg af regionale vine. Omgivelserne skaber et sted, hvor traditionel håndværksmæssig kødkødsforberedelse værdsættes af gæsterne.
Restauranten ligger over for Agen togstation og er let at komme til. Den tilbyder både indendørs og udendørs siddepladser dagligt fra kl. 19:00.
Hver hovedret kommer med ubegrænsede portioner hjemmelavede pommes frites, hvilket adskiller dette sted fra andre restauranter. Dette generøse tilbud er blevet en signaturforventning for gæsterne.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.906 bidragydere verden over.
