Boo Ray's of New Orleans, Cajun-restaurant i Hudson Oaks, USA
Boo Ray's er en cajun-restaurant i Hudson Oaks med træmøbler, farverige vægmalerier, der viser scener fra Louisiana, og traditionelle dekorationselementer fra French Quarter. Spiseområdet har rigelig parkering og accepterer gruppereservationer.
Restauranten blev grundlagt af restauratører, der bragte deres familieopskrifter fra Louisiana til Texas og begyndte at servere autentisk cajun-mad. Denne bevægelse af kulinarisk tradition viser, hvordan sydstatsmadlavning kom til Dallas-Fort Worth-området.
Restauranten afspejler Louisianas madlavningstraditioner, med retter tilberedt efter familiens opskrifter og med regionale krydderier og friske skaldyr. Menuen viser, hvordan ejerne har bevaret deres kulinariske arv fra den amerikanske sydstat.
Restauranten ligger ved et stort vejkryds i Hudson Oaks med rigelig parkering. Gæster bør reservere på forhånd, især når de kommer i større grupper.
Restauranten har sin egen urtehave, hvor den dyrker vigtige krydderier som timian, oregano og laurbærblade. Disse planter giver mange retter deres autentiske og friske smag.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.668 bidragydere verden over.
