TsuruTonTan, Japansk restaurant i Chelsea, New York County, USA
TsuruTonTan er en japansk restaurant i Chelsea, der specialiserer sig i udon-nudler. Retterne serveres i forskellige bouilloner, fra traditionelle tilberedninger til moderne versioner, og menuen byder også på karryretter sammen med kolde nudelretter.
Restaurantens navn kombinerer tre ord, der beskriver tilberedning af udon: tsuru for at slubre, ton for at ælte, og tan for at skære. Denne kombination afspejler det traditionelle håndværk, der er centralt i japansk nudelkultur.
Menustrukturen afspejler traditionelle japanske spisekategorier og tilbyder separate sektioner til varme bouilloner, kolde nudler og karryvariationer.
Restauranten ligger i Chelsea og har åbent dagligt til både frokost og aftensmad. I weekenderne er der længere åbningstider, så det er bedst at bekræfte de præcise tidspunkter før besøg.
Hver udon-skål indeholder nudler tilberedt gennem specifikke teknikker, suppleret med ingredienser som amerikansk Wagyu-oksekød og frisk søpindsvin.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
