Al Caratello, Italiensk restaurant i 18. arrondissement i Paris, Frankrig.
Al Caratello er en italiensk restaurant i 18. arrondissement, der holder til i en traditionel spisesal med synlige stenvægge og træborde. Rummet kombinerer enkel elegance med karakteren af et autentisk italiensk spisested.
Restauranten åbnede for mere end 20 år siden og introducerede autentiske italienske madlavningsteknikker til kvarteret. Dens mangeårige tilstedeværelse afspejler, hvordan lokale gæster er kommet til at værdsætte den konsekvente tilgang.
Køkkenet ærer italienske madlavningstraditioner gennem håndlavet pasta og træfyrede pizzaer, der afspejler regionale specialiteter fra hele landet.
Adgang gennem gadeindgangen, og de to siddeområder giver fleksibilitet afhængigt af vejr og præference. Det bedste er at reservere i god tid for at sikre et bord.
Ingredienserne kommer direkte fra italienske producenter, hvilket giver hver ret en særpræget smag, du bemærker med det samme. Denne direkte levering gør det muligt for køkkenet at bevare smage, der er svære at finde andre steder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
