La Route Bleue, Restaurant i La Fouillouse, Frankrig
La Route Bleue er en restaurant i La Fouillouse, der serverer moderne mad lavet med ingredienser fra lokale producenter. Spiseområdet er enkelt og elegant med en afslappet stemning, hvor gæsterne kan nyde omhyggeligt tilberedte retter.
Restauranten har sit navn fra den tidligere Nationale Vej 7, der forbandt Paris med den Franske Riviera og blev et symbol på fransk rejsekultur i 1930'erne. Denne legendariske hovedvej formede mobilitet og kultur for en hel generation.
Chef Ludivine Sain skaber opfindsomme retter som pannacotta med gazpacho af linser og røget bacon samt andefilet med honning og zaatar-krydderier.
Restauranten er let at komme til og rummer både små og større grupper i separate områder. Reservation anbefales, især i weekender, for at sikre dig et bord.
Restauranten er blevet anerkendt som regionens bedste bistronomiske destination i to forskellige år. Denne anerkendelse afspejler den vedvarende kvalitet og kreativitet, som gæsterne finder her.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
