Thai Viet, Thai restaurant i Köln, Tyskland
Thai Viet er en restaurant i Köln, der serverer vietnamesisk og thailandsk mad, med nudelsupper, karryretter og stegte retter fra begge regioner. Restauranten fokuserer på autentiske opskrifter og forener begge kulinariske traditioner i sin menu.
Restauranten åbnede i begyndelsen af 2000'erne som et af de første steder i Köln, der tilbød både thailandsk og vietnamesisk mad under ét tag. Denne kombination gjorde den til en pioner for sydøstasiatisk spisning i byen.
Retterne følger traditionelle tilberedningsmetoder fra Sydøstasien og bruger friske ingredienser, der regelmæssigt ankommer fra regionen. Køkkenet kombinerer teknikker og smage, der har været en del af vietnamesisk og thailandsk hjemmelavet mad i generationer.
Restauranten accepterer kreditkort og kontanter, tilbyder takeaway og har faste åbningstider fra mandag til lørdag. Dette gør det nemt at få et hurtigt måltid eller planlægge et besøg på forhånd.
Den signatur pho tilberedes med en speciel benbouillon, der simrer i 24 timer, hvilket giver suppen dyb smag. Friske urter og garneringer importeres direkte fra Sydøstasien, hvilket tilføjer en særpræget smag til bouillonen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
