Perico Ripiao Latin food, Dominikansk restaurant i Osceola County, USA

Perico Ripiao Latin Food er en dominikansk restaurant i Kissimmee, der serverer en komplet menu af caribiske retter. Køkkenet tilbereder mofongo, pernil, empanadas og traditionel dominikansk ris efter opskrifter, der er blevet forfinet gennem årene.

Restauranten blev etableret som samlingssted for det dominikanske samfund i Osceola County og er fortsat central for deres sociale liv. Denne rolle udviklede sig naturligt, efterhånden som rygtet spredte sig i nabolaget.

Navnet refererer til en traditionel dominikansk musikstil og skaber en direkte forbindelse til den caribiske arv, der bringer mennesker sammen her. Stedet fungerer som et samlingspunkt, hvor besøgende forbinder sig med rødder gennem mad og lyd.

Restauranten ligger på 5295 W Irlo Bronson Memorial Highway og tilbyder frokosttilbud fra tirsdag til fredag fra kl. 11 til 16. Besøgende skal være opmærksomme på, at disse særpriser kun gælder i disse timer, og at stedet let kan nås med bil.

Restauranten tilbyder specialiserede cateringpakker til begivenheder, der bringer autentiske dominikanske retter og traditionelle tilberedningsmetoder til fejringer uden for dens vægge. Denne service udvider restaurantens rolle i samfundet til særligt vigtige lejligheder.