El Buda Feliz, Kinesisk restaurant i Madrid, Spanien
El Buda Feliz er en kinesisk restaurant i det centrale Madrid, der tilbyder en varieret menu af traditionelle retter. Køkkenet tilbereder supper, risretter, nudler og skaldyr efter metoder, der er almindelige i kinesisk madlavning.
Etablissementet åbnede i 1974 nær Gran Via og var blandt de første kinesiske restauranter i Spanien. Denne tidlige tilstedeværelse var med til at introducere kinesisk madlavning til spanske spisevaner.
Restauranten forener traditionelle kinesiske madlavningsteknikker med spanske spisevaner og skaber en fusion, som gæster oplever gennem både menuen og den måde, lokale bruger rummet på.
Restauranten ligger på Plaza Soledad Torres Acosta i det centrale Madrid og kan nemt nås til fods fra nærliggende gader. Det er bedst at reservere, især i weekender, da stedet fyldes med kunder.
Restauranten driver i en kommunal bygning uden en formel lejeaftale, hvilket skaber en usædvanlig situation med de lokale myndigheder. På trods af denne usikre ordning har stedet holdt åbent i årtier og er stadig værdsat af faste gæster.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.122 bidragydere verden over.
