Wenzel Restaurant Warnemünde, Bøhmisk restaurant i Warnemünde, Tyskland
Wenzel Restaurant Warnemünde er en bøhmisk restaurant beliggende i badebyen Warnemünde, en del af Rostock. Den har en stor indendørs spisesal og en udendørs ølhave tæt på havnen.
Wenzel blev grundlagt i Dresden i 1998 og voksede med tiden til en lille kæde med flere lokationer i hele Tyskland. Warnemünde-afdelingen åbnede som en del af denne udvidelse.
Wenzel serverer bøhmisk mad i en kystby, hvor sådan mad sjældent findes. Retter som svíčková og brøddumplings optræder sammen med tjekkisk fadøl og byder på en smag, der føles malplaceret i en kystnær omgivelse på den bedste måde.
Restauranten ligger tæt på havnen og er let at nå til fods fra byens centrum eller stranden. Afhængigt af vejret er det værd at vælge mellem ølhaven og den indendørs spisesal.
Siden 2019 har restauranten fungeret som klimaneutral og henter sit kød fra regionale producenter. For en restaurant af denne størrelse i en turistet kystby er det ikke en almindelig forpligtelse.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.844 bidragydere verden over.
