Den Anker, Restaurant på den aktive havn i Cape Town, Sydafrika
Den Anker er en belgisk og fransk restaurant ved Victoria and Alfred Waterfront i Cape Town, Sydafrika, placeret direkte på den aktive havns kajer. Store vinduer på begge sider af spisesalen giver udsigt til Table Mountain på den ene side og den daglige færdsel af skibe på den anden.
Restauranten åbnede i 1994, hvilket gør den til en af de første, der etablerede sig i Victoria and Alfred Waterfront, da det gamle havneområde blev omdannet. Den tidlige start gav den en langvarig tilstedeværelse i et distrikt, der siden er blevet et af Cape Towns travleste rejsemål.
Menuen kombinerer belgiske tilberedningsmetoder med sydafrikanske ingredienser, herunder friske krebs, europæiske rejer og muslinger med fritter. Når man sidder her, oplever gæsterne, hvordan europæiske kulinariske traditioner har slået rod i lokale omgivelser.
Restauranten er tilgængelig for kørestole og har siddepladser til grupper af forskellige størrelser. I travle aftentimer hjælper det at booke i forvejen med at undgå en lang ventetid ved døren.
Restauranten skænker seks belgiske øl fra fad, hvoraf den ene er en Anker Blonde brygget specielt til dette sted og ikke tilgængelig andre steder på kontinentet. Det gør øllet i sig selv til en grund til at besøge stedet, ud over maden eller havneudsigten.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
