Chef Eyad Restaurant مطعم الشيف إياد, Mellemøstlig restaurant i Riyadh, Saudi-Arabien
Chef Eyad er en mellemøstlig restaurant i Riyadh, der fokuserer på grillet og røget kød tilberedt med udvalgte krydderier. Kødet serveres med to slags ris og regionale forretter, og retterne tilberedes på bestilling hele dagen og aftenen.
Restauranten voksede ud af chefens mangeårige erfaring med rygningsteknikker til kød, som han udviklede gennem mange år. Han bragte sin viden fra arbejde i udlandet og udvidede senere sin tilgang til andre steder i regionen.
Restauranten har både overdækkede og åbne siddepladser, der afspejler, hvordan folk i denne region nyder at spise sammen med familie og venner. Du kan se kødet blive tilberedt over åben ild, hvilket er en del af den sociale karakter af måltider her.
Restauranten åbner sent på eftermiddagen og holder åbent til langt efter midnat, så den passer til aftensmad eller sen nattemad. Kødretter prissættes efter vægt, så du kan vælge, hvor meget du vil bestille.
Udsøgte oksekødsudskæringer marineres i en honningbaseret blanding, før de ryges i åbne ovne. Kunderne kan se denne tilberedningsproces fra deres borde og se, hvordan kødet tilberedes hele vejen igennem.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 92.018 bidragydere verden over.
