Patacon Tostao, Restaurant i Extramurs, Valencia, Spanien
Patacon Tostao er en venezuelansk restaurant i Extramurs-distriktet, der specialiserer sig i patacones, friturestegte plantain-halvdele, der flades ud og fyldes med forskellige friske ingredienser. Menuen tilbyder mange kombinationer med forskellige toppings, som kan sammensættes efter dine præferencer.
Restauranten blev grundlagt for at bringe traditionel venezuelansk gademad til Valencia og har formet den lokale madkultur siden da. Patacones tilberedes efter opskrifter, der er blevet overleveret gennem generationer i Venezuela.
Stedet bringer venezuelansk madlavning til Spanien og lader besøgende opleve smage og teknikker fra Sydamerika. Måden patacones laves på viser traditionelle metoder, der har været brugt i Venezuela i lang tid.
Restauranten ligger i Extramurs-distriktet og er åben for reservationer hele ugen via telefon. Priserne er overkommelige og budgetvenlige, så du kan besøge uden behov for meget planlægning i forvejen.
Navnet Patacon Tostao henviser til, hvordan plantainen tilberedes to gange, steges og derefter fyldes. Denne metode gør halvdelene sprøde udenpå og bløde indeni, hvilket giver retten dens særlige karakter.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.906 bidragydere verden over.
