Yoder's Kitchen, Restaurant i Arthur, Illinois, USA
Yoder's Kitchen er en amish-restaurant i Arthur, der serverer traditionelle måltider tilberedt efter lokale opskrifter. Menuen byder på stegt kylling, kalkun, hjemmelavede tærter og friskbagt brød lavet med ingredienser fra lokalsamfundet.
Restauranten udviklede sig fra et lille spisested til et samlingssted, hvor beboere og besøgende mødes for at lære om den lokale amish-levevis. Dens vækst afspejler, hvordan Arthur-samfundet har åbnet sig for dem, der søger at forstå dets traditioner.
Navnet Yoder afspejler dybe familierødder i det lokale amish-samfund, som formede Arthur selv. Besøgende lægger mærke til, hvordan træmøbler og quiltede vægbeklædninger viser håndværk, der stadig er centralt i dagliglivet her.
Restauranten ligger langs Route 133 og tilbyder både spisning på stedet og takeaway hele tiden. Det bedste tidspunkt at besøge er i dagtimerne og på hverdage til og med lørdag, da stedet kører efter en daglig plan.
En tilknyttet gavebutik giver besøgende mulighed for at købe lokalt håndværk og fødevarer lavet af Arthurs håndværkere og producenter. Butikken støtter små producenter og håndværkere i det umiddelbare område.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
