O Berro, Restaurant i Mogi das Cruzes, Brasilien
O Berro er en restaurant i Mogi das Cruzes med et rummeligt spiseområde, der rummer omkring 170 gæster og tilbyder både indendørs sektioner og et separat udendørsområde. Rummet er indrettet, så kæledyrsejere kan tage deres ledsagere med.
Stedet startede i 1978 som en bar og blev senere en restaurant, efter at Dona Lourdes begyndte at tilbyde hjemmelavede måltider. Grundlæggeren og de tidlige medarbejdere fortsætter med at forme stedet i dag gennem deres varige forbindelse til driften.
Menuen viser traditionelt brasiliansk køkken med retter som feijoada tilberedt efter hævdvundne opskrifter. Gæster kan opleve autentiske smage, der er blevet overleveret fra generation til generation.
Restauranten ligger i Shangai-distriktet og er åben fra middag til tidlig eftermiddag på de fleste dage, med lidt længere åbningstider i weekenderne. Besøgende bør være opmærksomme på, at det er et stort spiseområde, så det er klogt at spørge på forhånd, når man planlægger et besøg med en stor gruppe.
Flere medarbejdere har arbejdet der siden stedets tidlige dage og har bevaret viden om de oprindelige madlavningsteknikker. Denne vedvarende forbindelse til grundlæggelsesperioden gør køkkenet særligt autentisk og adskiller det fra nyere restauranter.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
