La Roue, Restaurant i Cabrerets, Frankrig
La Roue er en restaurant i Cabrerets med maroonfarvede vægge, trægulve, moderne plastikstole og en støbejernskomfur i spisestuen. Rummet kombinerer traditionelle og moderne designelementer for at skabe en afslappet spiseoplevelse.
Bruno Allouch og Christelle Delvit åbnede denne restaurant efter at have forladt deres tidligere karrierer for at forfølge dette projekt i Cabrerets. Deres karriereskift afspejlede deres engagement i at skabe et spisested i denne lille landsby.
Menuen fejrer regionale retter som foie gras-likør og sandart med kartoffelskræller, der afspejler lokale madtraditioner. Samtidig viser internationale tilbud som italienske bagels en moderne tilgang til madlavning og smag.
Restauranten har et stort vindue, der lader dig se køkkenet, mens du spiser, hvilket skaber en åben og gennemsigtig spiseoplevelse. Du kan observere, hvordan dine retter tilberedes, og nyde aktiviteten i madlavningsrummet.
Restauranten blev skabt af to personer, der helt skiftede karriere for at forfølge deres passion for madlavning og gæstfrihed. Denne ukonventionelle vej viser, hvordan dedikation til mad kan føre folk til at starte noget helt nyt.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
