Asian Buffet, Kinesisk buffetrestaurant i Arlington, Texas, USA
Asian Buffet er en selvbetjeningskinesisk restaurant på East Copeland Road i Arlington, Texas, der tilbyder retter fra flere asiatiske køkkener sammen med amerikanske klassikere. Stedet har flere serveringsstationer og en mongolsk grill, hvor kokke tilbereder tallerkener efter bestilling foran gæsterne.
Restauranten er en del af en bølge af asiatiske buffeter, der blev populære i forstæderne i Texas i de senere årtier af det 20. århundrede. Den bragte den mongolske grillformat til Arlington på et tidspunkt, hvor denne madlavningsstil stadig var ny for de fleste spisende i området.
Restauranten bringer kinesiske, japanske og amerikanske madlavningsstile sammen i én spisesal, hvilket afspejler, hvordan madvaner i denne del af Texas har ændret sig over tid. At se det åbne køkken i aktion giver besøgende en fornemmelse af, hvordan forskellige traditioner kan dele samme rum.
Restauranten ligger på East Copeland Road, hvor der normalt er parkeringsmuligheder i nærheden. Buffetformatet fungerer godt for grupper, da alle kan bevæge sig i deres eget tempo og vælge fra forskellige stationer uden at vente på en fælles bestilling.
Ved den mongolske grillstation vælger gæsterne deres egne råvarer fra en række skåle og giver dem til en kok, der tilbereder blandingen med det samme på en stor flad pande. Resultatet er en ret, der ikke findes på nogen fast menu, og som ændrer sig fuldstændigt afhængigt af, hvad hver person vælger.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
