Lockers, Restaurant og karaokeklub i 6. arrondissement, Lyon, Frankrig
Lockers er en restaurant og karaokeklub i Lyons 6. arrondissement, der kombinerer fransk madlavning med asiatiske smage og har adgang via et kodesystem. Stedet rummer 95 siddepladser indendørs og 25 på en terrasse, med private karaokerum som den centrale del af oplevelsen.
Etabablissementet åbnede i september 2024 under ledelse af Oscar Bon-Chabert og Valentin Berlioz, som valgte kokken Lucas Cathelin til at lede køkkenet. Denne forholdsvis nye åbning afspejler en moderne tilgang til at forene spisning og underholdning i Lyon.
Navnet "Lockers" antyder stedets skjulte natur, hvor gæster befinder sig bag en skjult indgang, der fører til intime rum. Denne følelse af opdagelse former, hvordan folk oplever at spise og synge sammen her.
Stedet er åbent tirsdag til onsdag fra kl. 18 til 1 og torsdag til lørdag fra kl. 18 til 2. Adgang kræver indtastning af en firecifret kode, så det er en god idé at booke i forvejen og bekræfte adressen før besøget.
Menuen skiller sig ud med uventede kombinationer som koreansk kylling tilberedt med franske teknikker, hvilket viser, hvordan køkkenet bevidst krydser kulinariske traditioner. Kokkens fokus på at reducere spild betyder, at hver ret er designet med et formål, og intet smides unødigt ud.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
