The BOILER @ Howard Road, Skaldyrsrestaurant i Tai Seng, Singapore.
The Boiler er en skaldyrsrestaurant på Howard Road, der tilbyder sydamerikansk mad med Louisiana-inspiration. Rummet har et moderne industrielt design, hvor friske skaldyrskombinationer tilberedes og serveres direkte på borde i særlige poser.
Restauranten begyndte, da en singaporeansk bankmand vendte tilbage fra Los Angeles i 2008 efter at have oplevet cajun-tilberedningsmetoder. Han bragte denne kulinariske inspiration hjem og skabte det koncept, der definerer stedet i dag.
Restauranten opfordrer gæsterne til at dele tallerkener med skaldyr med andre ved deres bord, hvilket skaber en social spisestil. Krabber, rejer og muslinger ankommer sammen, hvilket får måltidet til at føles som en gruppeoplevelse snarere end en individuel.
Beliggenheden er bekvem tæt på Tai Seng MRT-station for nem adgang. Reservationer kan foretages online, og det er nyttigt at vide, at restauranten har forskellige åbningstider til frokost og aftensmad.
Gæsterne vælger deres foretrukne skaldyrskombinationer, som derefter tilberedes i særlige poser med hjemmelavede saucer. Denne hands-on serveringsstil lader gæsterne opleve tilberedningsprocessen lige ved deres bord.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.191 bidragydere verden over.
