Shuler's BBQ, barbecue-restaurant i Dillon County, USA

Shuler's BBQ er en barbecue-restaurant i Dillon County, der tilbereder kød langsomt over trækul, indtil det er mørt. Menuen byder på ribs, pulled pork og kylling serveret med hjemmelavede tilbehør som baked beans, coleslaw og cornbread, plus desserter og et udvalg fra bageriet.

Den originale opskrift på saucen blev skabt af Shuler Hughes i 1956 og er stadig en familiehemmelighed, der er gået i arv gennem generationer. Restauranten voksede fra en lille familievirksomhed til et samlingssted for lokalsamfundet, mens den bevarede sine traditionelle langsomme tilberedningsmetoder.

Restauranten bærer sin grundlæggers navn og afspejler en familietradition, der er gået i arv gennem generationer. Det uformelle og imødekommende sted viser, hvordan dette sted fungerer som samlingspunkt, hvor lokale fejrer måltider sammen som et fællesskab.

Restauranten ligger tæt på hovedvejene i Dillon County og er let at finde med parkering i nærheden. Der er plads nok til at vente i travle perioder, selvom indgangen kunne være mere synlig fra gaden.

Opskriften på saucen går tilbage til en familietradition fra 1956, som blev holdt inden for familien i mange år, før et medlem ved navn Norton valgte at dele den uden for familien. South Carolina Barbeque Association tildelte dette sted '100 Mile Barbeque'-æren for at bruge metoder med rødder i en lang tradition.