Alam, Restaurant i Birmingham, England
Alam er en restaurant i Birmingham, England, der serverer pakistanske og sydasiatiske retter i en enkel spisesal uden pynt. Menuen byder på grillet kød, karryretter og friskbagt brød, og portionerne er store nok til at dele.
Restauranten åbnede i et område af Birmingham, der har været centrum for sydasiatisk mad i flere årtier. Med tiden blev gaden og omgivelserne kendt i hele byen og trak besøgende fra langt uden for kvarteret.
Alam ligger i en del af Birmingham, der er præget af et stort sydasiatisk samfund, og den baggrund ses tydeligt i smagene og madlavningsstilen på menuen. De omkringliggende gader er fyldt med lignende restauranter, hvilket giver området en følelse af et sted, hvor mad er en fælles daglig ritual.
Restauranten ligger i Sparkhill-området i det sydlige Birmingham, som er let at nå med bus fra centrum. Weekendaftener bliver ofte fyldte, så det er en god idé at komme tidligt eller booke i forvejen.
Restauranten holder åbent langt ud på natten, hvilket gør den til et naturligt stop for folk, der søger et måltid efter andre aftenplaner. Den sene åbningstid adskiller den fra mange nærliggende steder, der lukker tidligere.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
