Golden Corral Buffet & Grill, Buffetrestaurant i Las Cruces, USA

Golden Corral Buffet & Grill er en buffetrestaurant på Hickory Loop i Las Cruces, New Mexico, hvor madvare stationer er spredt ud over en stor spisesal. Stationerne dækker et bredt udvalg af muligheder, fra grillede kød og tilbehør til salater og en komplet dessertsektion.

Golden Corral blev grundlagt i 1973 i North Carolina som en enkelt steakhouse og voksede gradvist til en af de største buffetkæder i USA. I løbet af årtierne skiftede menuen fra et simpelt grillformat til den brede all-you-can-eat buffetmodel, den bruger i dag.

Den åbne udformning af madvare stationerne gør det nemt for grupper at dele sig, vælge forskellige retter og vende tilbage til det samme bord. Denne opsætning passer til familier med børn eller folk, der bare vil spise i deres eget tempo.

Restauranten åbner tidligt om morgenen i weekenden til morgenmad og er generelt åben til aftensmad de fleste dage. At ankomme uden for spidsbelastningstider, såsom midt på eftermiddagen, hjælper med at undgå trængsel ved madvare stationerne.

Golden Corral blev oprindeligt grundlagt som en steakhouse, ikke en buffet, og de levende madlavningsstationer til bøffer og omeletter er en direkte genlyd af det oprindelige koncept. På disse stationer tilbereder en kok din ordre lige foran dig, hvilket adskiller sig fra selvbetjeningsmodellen i resten af restauranten.