Pier 115, Amerikansk restaurant i Edgewater, USA
Pier 115 er en amerikansk restaurant i Edgewater, der strækker sig ud i Hudson River og serverer moderne amerikansk mad og frisk seafood. Spiseområdet omfatter både et indendørs rum og et udendørs dæk med udsigt over vandet.
Dette sted udviklede sig på en tidligere industripier og forvandlede en forladt struktur til en moderne spisested. Ombygningen afspejlede bredere bestræbelser på at genoplive New Jerseys vandkant.
Restauranten kombinerer regional New Jersey-madlavning med moderne amerikanske madtraditioner og trækker på nærliggende producenter og gårde. Sæsonbestemte menuændringer afspejler, hvordan lokale spiser hele året.
Det udendørs dæk fungerer godt til mindre grupper og giver direkte adgang til vandet, mens det indendørs rum rummer større selskaber. Der gælder en afslappet påklædningskode, og stedet tilbyder bekvem parkering i nærheden.
Køkkenet byder på træfyrede pizzaer og en raw bar som specialiteter, hvilket skaber en usædvanlig kombination af italiensk og amerikansk madlavning i en seafood-fokuseret restaurant. Gæster overser ofte, hvordan disse elementer spiller sammen med drikkevareprogrammet for at definere oplevelsen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
