Contigo Peru, Restaurant i Belgrano, Buenos Aires, Argentina
Contigo Peru er en peruviansk restaurant i Belgrano, Buenos Aires, der serverer traditionelle retter som ceviche, kylling i chilisauce og monkfish tilberedt med autentiske ingredienser. Menuen spænder over en bred vifte af tilberedninger, der afspejler regionale specialiteter i peruviansk madlavning.
Etablissementet blev grundlagt for at bringe traditionelle peruvianske opskrifter til dette boligområde i Buenos Aires, mens det bevarer familiens rødder. Dets drift centrerer om at fortsætte disse kulinariske praksisser i deres oprindelige form.
Restauranten holder Perus kulinariske traditioner i live ved at bruge omhyggeligt udvalgte ingredienser og tilberedningsmetoder, der afspejler regionale madlavningspraksisser.
Restauranten ligger i et roligt boligområde og er let at nå til fods, med plads nok til at slappe af, mens man spiser. Besøgende bør generelt forvente at vente, især i travle perioder.
Menuen blander påvirkninger fra forskellige landskaber i Peru - fra kyst til bjerge til jungle - i enkelte retter. Denne tilgang lader gæster opleve flere regionale spisetraditioner i et enkelt måltid.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
