Karofisch, Fiskerestaurant i Hamburg-Mitte, Tyskland
Karofisch er en fiskerestaurant i Hamburg-Mitte med en disk med frisk fisk lige ved indgangen og en facade præget af blå detaljer. Udenfor står træborde langs gaden, hvor gæster kan sætte sig uden formaliteter.
Restauranten opbyggede sit navn gennem mund til mund i kvarteret, fordi lokale satte pris på den direkte tilgang til frisk fisk. Det lokale ry langsomt gjorde den til et fast stop for folk, der boede og arbejdede i nærheden.
At vælge fisk direkte ved disken er en naturlig vane i en havneby som Hamburg, hvor frisk fisk og skaldyr altid har været en del af hverdagen. Denne uformelle måde at spise på føles lokal og uden prætentioner og passer godt ind i kvarteret.
Restauranten ligger lige ud til gaden og er nem at få øje på og gå ind i fra området omkring. Man bestiller ved fiskedisken og sætter sig derefter ved et af fællesbordene udenfor eller indenfor.
En ret på menuen samler fem forskellige fiskearter på én tallerken, hvilket lader gæsterne smage en række af det, køkkenet tilbyder den dag. Det er en god mulighed for enhver, der ikke kan beslutte sig, eller bare vil prøve lidt af det hele.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
