Café des Arcades, Restaurant i Valbonne, Frankrig
Café des Arcades er en fransk restaurant i hjertet af Valbonne med indendørs siddepladser og en udendørs terrasse ud mod landsbyens gader. Rummet forbinder spisning indendørs med udsigt til landsbyens daglige liv.
Restauranten har haft sin centrale placering siden begyndelsen af det 20. århundrede og fungeret som et naturligt samlingssted for landsbyens beboere. Dens kontinuitet på samme sted gennem generationer forankrer den dybt i lokalhistorien.
Køkkenet henter friske råvarer fra det nærliggende morgenmarked og tilbereder traditionelle provencalske retter efter metoder, der er gået i arv gennem generationer. At spise her forbinder gæsterne med de lokale madrytmer og landsbyens daglige liv.
Reservationer kan foretages telefonisk, hvilket anbefales i travle perioder. Stedet er åbent tirsdag til søndag, med længere åbningstider i sommermånederne for at imødekomme den sæsonbestemte efterspørgsel.
Restauranten henter sine dagligt skiftende specialiteter fra morgenmarkedet kun få skridt fra spiseområdet. Denne direkte forbindelse betyder, at råvarerne ankommer friske, og menuerne kan skifte alt efter, hvad markedet tilbyder den dag.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
