Pappas Bar-B-Q, Barbecue-restaurant i Houston, USA
Pappas Bar-B-Q er en barbecue-restaurant i Houston, der ryger okse, svin, pølser og kalkun ved hjælp af traditionelle metoder. Kød tilberedes på stedet gennem langsom rygning i mange timer for at udvikle dyb smag.
Restauranten startede i 1967, da to brødre åbnede deres første lokation med fokus på rygning af kød. Virksomheden udvidede over tid til et netværk, der opererer i flere stater.
Restauranten har sit navn fra de grundlæggende brødre og afspejler Houstons stærke barbecue-tradition. Kunder vender regelmæssigt tilbage for de konsistente tilberedningsmetoder, der er blevet videregivet gennem køkkenteams.
Restauranten tilbyder siddepladser i spisesalen, takeaway til hurtige måltider og catering til begivenheder. Tjek deres hjemmeside for placeringsoplysninger og for at købe gavekort til fremtidige besøg.
Køkkenpersonalet gennemgår specialiseret træning for at mestre kunsten at ryge kød over længere perioder ved præcise temperaturer. Denne pitmaster-træning tager mindst to måneder at gennemføre ordentligt.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.816 bidragydere verden over.
