The Original Benjamin's Calabash Seafood, Fiskerestaurant i Myrtle Beach, USA.
The Original Benjamin's Calabash Seafood er en fiskerestaurant på North Kings Highway, der serverer over 100 retter tilberedt i den regionale Calabash-stil. Menuen byder på friturestegte østers, dampede rejer, kammuslinger, skrubber og crab cakes i buffetformat.
Åbnet i 1986 introducerede restauranten Calabash-stil madlavning til Myrtle Beach, en regional tilberedningsmetode, hvor fisk og skaldyr får et let lag før fritning. Denne tilgang blev indflydelsesrig for, hvordan området serverer og forstår fiskeretter.
Navnet refererer til en fiskerlandsby i North Carolina kendt for denne tilberedningsstil, en tradition restauranten fejrer gennem sin indretning og menutilgang. Denne regionale forbindelse former, hvordan gæster oplever stedet og forstår tilberedningsmetoderne for fisk og skaldyr.
Restauranten åbner dagligt om eftermiddagen og holder åbent til aften, hvilket gør den tilgængelig for forskellige spisetider. Rigelig parkering nær indgangen og buffetformatet gør det muligt for gæster at ankomme uden reservation og udforske menuen i deres eget tempo.
Håndlavede skibsmodeller pryder væggene, herunder en 18 fod lang skalamodel af et oceanliner, skabt af en skibsbygger, der fyldte rummet med maritime genstande. Disse modeller forvandler spiseområdet til et uventet galleri af maritimt håndværk.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.816 bidragydere verden over.
