Brit Hotel Reims Nord - Bistrot Le Neuville, Restaurant i La Neuvillette-distriktet, Reims, Frankrig
Bistrot Le Neuville på Brit Hotel Reims Nord er en restaurant, der serverer traditionel mad lavet med ingredienser fra lokale producenter i det nordlige Reims. Menuen fokuserer på regionale produkter og klassiske franske retter.
Bygningen ligger i et industriområde, der udviklede sig under genopbygningen af Reims efter krigen i 1950'erne. Dette kvarter blev bevidst planlagt for at modernisere byens infrastruktur.
Restauranten henter ingredienser fra Champagne-Ardenne-regionen og forbinder gæsterne med traditionel fransk madlavning gennem sæsonprodukter. Menuen afspejler den kulinariske identitet i det nordlige Reims.
Stedet ligger cirka fire kilometer fra centrum af Reims og har plads til omkring 70 gæster. Det er let tilgængeligt, når man kender dets placering i den nordlige del af byen.
Restauranten samarbejder med den lokale biavler Damien Lanotte, som producerer specialiserede honningprodukter udelukkende til køkkenet. Dette partnerskab viser, hvor tæt stedet er knyttet til lokale håndværkere.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.312 bidragydere verden over.
