Pizzeria "Da Lioniello", Pizzeria i Succivo, Italien
Pizzeria "Da Lioniello" er en restaurant i Succivo, der tilbereder traditionelle napolitanske pizzaer efter klassiske metoder. Et stort glasvindue giver dig mulighed for at se pizzabagerne tilberede dejen og bage pizzaer i brændefyret ovn.
Restauranten blev grundlagt af Salvatore Lioniello og holder liv i håndværksmetoderne til dejtilberedning, der er gået i arv gennem generationer af italienske pizzabagere. Disse praksisser danner grundlaget for, hvordan maden laves der i dag.
Pizzeriaen serverer pizzaer som 'A cas' r'a nonn', en regional specialitet, der bruger ingredienser fra lokale leverandører og afspejler områdets madtraditioner. Sådanne retter viser, hvor meget stedet værdsætter smagen og oprindelsen af det, der går i maden.
Stedet åbner om aftenen og holder åbent langt ud på natten, hvilket gør det til en god mulighed for sene besøg. Priserne er moderate og passer til et afslappet måltid.
Restauranten byder også på en specialitet lavet af stegt pasta fyldt med bechamelcreme, hakket oksekød, skinke og ærter. Denne ret tilbyder noget anderledes end de klassiske pizzaer og viser køkkenets spændvidde.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.180 bidragydere verden over.
