Prosciutto, Restaurant i Monserrat, Buenos Aires, Argentina
Prosciutto er en restaurant i Monserrat, der serverer traditionelle italienske retter sammen med argentinske specialiteter i et to-etages lokale med synlige murstensvægge. Rumene føles varme og indbydende, med klassiske møbler, der supplerer maden.
Restauranten åbnede i begyndelsen af 2000'erne og ligger i en tidligere købmandsbygning fra 1940'erne, en periode hvor mange italienere ankom til byen. Dette sted bærer historien om, hvordan kvarteret ændrede sig over tid.
Restauranten kombinerer italienske og argentinske madlavningsmetoder på en måde, der føles naturlig for begge køkkener, hvilket afspejler, hvor dybt byen blev formet af europæiske immigranter. Gæsterne oplever denne fusion af to køkkentraditioner, mens de spiser.
Restauranten accepterer reservationer og kreditkort for fleksible betalingsmuligheder. Forlængede åbningstider i weekenden giver mulighed for besøg på forskellige tidspunkter, tidligt eller sent om aftenen.
En pianist optræder med klassiske italienske kompositioner under middagsserveringen og skaber en særlig stemning for gæsterne. I mellemtiden tilbereder køkkenet hjemmelavet pasta efter traditionelle familieopskrifter, der er blevet videregivet i generationer.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
