Ramen House, Japansk restaurant i Mexico City, Mexico
Ramen House er en japansk restaurant i Cuauhtémoc-kvarteret i Mexico City, der serverer ramenskåle, gyoza og andre klassiske japanske nudelretter. Menuen fokuserer på langsomt tilberedte bouilloner med håndlavede toppings tilberedt i et lille køkken.
Japanske indvandrere begyndte at åbne fødevarevirksomheder i Mexico City i slutningen af 1800-tallet og lagde grunden til japansk køkken i hovedstaden. Ramen House fortsætter denne kulinariske tråd, der har løbet gennem byen i mere end et århundrede.
Ramen House ligger i Cuauhtémoc-kvarteret, et område hvor mange asiatiske restauranter har samlet sig gennem årene. Stedet tiltrækker faste gæster fra nærliggende kontorer samt besøgende, der kommer for at finde en skål japansk nudelsuppe i byen.
Restauranten ligger nær Rio Pánuco-gaden i Cuauhtémoc-kvarteret, inden for gåafstand fra flere metrostationer. Hvis du ankommer uden for spidsbelastningstimerne til frokost eller aftensmad, har du den bedste chance for at finde et sæde uden lang ventetid.
Selvom restauranten er kendt som et japansk sted, inkorporerer nogle retter på menuen stille mexicanske ingredienser hentet fra lokale markeder i byen. Resultatet er en række smage, som du ikke let finder i en traditionel japansk restaurant andre steder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
