Las Guacamayes, Mexicansk restaurant i Los Cabos, Mexico
Las Guacamayes driver tre steder i Los Cabos Kommune og serverer traditionel mexicansk mad med vægt på skaldyr og lokalt producerede ingredienser. Hvert sted har fulde spisefaciliteter, hvor gæster kan spise inde eller bestille mad til takeaway.
Etablissementet startede som en lokal restaurant og voksede gennem flere udvidelser i hele kommunen. Et tredje sted åbnede på Boulevard Lázaro Cárdenas i 2013, hvilket markerede en stor fase af forretningsudvikling i området.
Restauranten viser mexicanske kunstneriske traditioner gennem farverige vægmalerier med papegøjemotiv og serverer autentiske regionale retter som Tacos al Pastor og Quesadillas Chilangas, der afspejler lokale tilberedningsmetoder.
Alle steder har åbent indtil kl. 3 om morgenen, hvilket giver mulighed for sene besøg og fleksibilitet i spisetider. Priserne er moderate og overkommelige for forskellige budgetter, hvilket gør det tilgængeligt for forskellige besøgende.
Restauranten producerer frisk Chicharrón de Queso på stedet, en sprød ostret, der sjældent findes på denne måde andre steder. Denne hjemmelavede specialitet adskiller den fra typiske spisesteder i regionen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
