Pera Antakya, Græsk restaurant i Asmalı Mescit, Istanbul, Tyrkiet
Pera Antakya er en græsk restaurant i Asmalı Mescit, der serverer fisk og skaldyr, mezze og regionale specialiteter lavet af friske lokale råvarer. Menuen byder på traditionelle østmiddelhavsretter med skiftende udbud efter sæson og tilgængelighed.
Kvarteret Asmalı Mescit var i mange år et sted, hvor græske og tyrkiske samfund levede tæt sammen og delte dagliglivet. Denne restaurant fortsætter traditionen med at udveksle madvaner og madlavningsviden.
Menuen viser tilberedningsmetoder og opskrifter, der tilhører både græsk og tyrkisk tradition i det østlige Middelhav. Disse smage har udviklet sig sammen i denne region i meget lang tid.
Restauranten er åben dagligt fra middag til midnat og ligger tæt på flere busstoppesteder og gangruter til anden transport. Priserne er moderate, og bordene står tæt, så du vil opleve en social stemning med andre gæster.
Mange retter tilberedes med produkter, der kommer direkte fra ejerens familiegård. Denne forbindelse til landbrug giver maden en konsistens og friskhed, som man sjældent finder i typiske restaurantkøkkener.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
