Haywood Smokehouse, Barbecue-restaurant i Dillsboro, North Carolina, USA.
Haywood Smokehouse er en barbecue-restaurant i Dillsboro, der tilbereder svinekød, oksekød og ribs over bål af hårdt træ for at udvikle dybe smage. Stedet har en enkel spisesal, hvor gæster kan spise røget kød med tilbehør som coleslaw og bønner.
Restauranten holder North Carolinas barbecue-metoder i live, som stammer fra tidlige bosættere, der røgede kød over lokalt hårdt træ for at bevare det. Disse røgningsteknikker er forblevet de samme i dette område i meget lang tid.
Restauranten viser regionale madlavningstraditioner gennem metoder, der afspejler generationers viden om røgning i Appalachian-området. Du kan smage, hvordan lokale madtraditioner har formet måden, retterne tilberedes på her.
Restauranten ligger i Dillsboro og er åben til frokost og middag de fleste dage i ugen. Det er nemt at finde og tilbyder et afslappet sted at spise barbecue med familie eller venner.
Restauranten laver sine egne saucer på stedet for at matche forskellige udskæringer af kød og lader gæsterne justere smag efter deres smag. Besøgende kan prøve forskellige kombinationer for at finde deres foretrukne blanding af kød og sauce.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.411 bidragydere verden over.
