Cracker Barrel, Amerikansk restaurant i Pearland, Texas
Cracker Barrel er en amerikansk restaurant i Pearland, Texas, der serverer sydstats hjemmelavet mad som grits, biscuits og country fried chicken. Bygningen har en forporche med gyngestole, der kan ses fra parkeringspladsen.
Det første sted åbnede i 1969 i Lebanon, Tennessee, grundlagt af Dan Evins som et stoppested ved vejen for rejsende. I de følgende årtier voksede kæden støt og placerede nye steder næsten altid nær motorvejsafkørsler.
Hvert sted er dekoreret med gamle værktøjer, blikskilte og landbrugsgenstande hængt på væggene og loftet, hvilket giver spisesalen en landlig butiksstemning. Lige efter indgangen er der altid en butik, der sælger slik, syltetøj og små gaver, før man når bordene.
Ventetiden kan være lang om morgenen i weekenden og efter søndagsgudstjenester, hvor familier ofte kommer i større grupper. At ankomme tidligere på dagen betyder normalt kortere ventetid og en roligere spisesal.
Hvert bord har et lille trekantet træpuslespil med pløkke, som gæsterne kan prøve, mens de venter på maden. Ifølge teksten på brættet betyder det, at hvis man kun efterlader én pløk til sidst, er man et geni, mens flere betyder, at man bare er en "eg-no-ra-moose."
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
