La Antigua Veracruz, fiskerestaurant i Mexico City, Mexico
La Antigua Veracruz er en fiskerestaurant i Mexico City, der specialiserer sig i frisk skaldyr og traditionelle kystretter. Det uformelle og venlige sted tilbyder en omfattende menu med rejer og blæksprutte tacos, ceviche, tostadas med krabbe eller haj, friske salater og cocktails med friske skaldyr.
Restauranten er forbundet med den lange tradition i havnebyen Veracruz, hvis opskrifter er blevet overleveret gennem generationer. Retterne legemliggør den enkle, autentiske madlavning fra kystregionen forankret i Mexicos maritime historie.
Restauranten har navn efter en historisk kystby og afspejler regionens kulinariske traditioner. Den maritime indretning og lyse farver skaber en forbindelse til havet, der viser sig i hver serveret ret.
Restauranten ligger på Calle Oriente og er let tilgængelig til fods, åbner tidligt om morgenen og holder åbent til aften. Det bedste tidspunkt at besøge er i frokosttimerne, hvor stedet er livligt men ikke overfyldt, og personalet yder hurtig og venlig service.
Restauranten serverer retter med cazón, en lille haj, der er populær i regionens traditionelle madlavning, og som giver besøgende en uventet ingrediens at smage. Denne lokale specialitet viser, hvordan autentisk kystmadlavning bruger ingredienser, som få rejsende møder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.165 bidragydere verden over.
