Frenchy's Chicken, Restaurant i Houston, Texas, USA
Frenchy's Chicken er en restaurant med stegt kylling i Houston, Texas, kendt for sin creolske krydring og sydstats-tilbehør som røde bønner, beskidt ris og majsbrød. Restauranten har flere lokationer i byen, med den originale på Scott Street i Third Ward.
Percy Creuzot åbnede Frenchy's Chicken i 1980 på Scott Street i Houstons Third Ward og bragte en opskrift med rødder i Louisiana-creolsk madlavning. Med tiden voksede restauranten ud over den første adresse, mens den originale lokation forblev åben og aktiv.
Frenchy's er et sort-ejet sted, der længe har været et samlingssted for Houstons Third Ward-kvarter. Sydstats-tilbehøret, som røde bønner og majsbrød, afspejler de madtraditioner, som mange lokale familier er vokset op med.
De fleste lokationer åbner omkring middag og lukker om aftenen, så et tidligt besøg undgår ofte længere ventetider, især i weekender. Takeaway er en populær mulighed, og familiebokse gør det nemt at bestille til en gruppe.
Lokationen på Scott Street ligger i et kvarter, der huser Texas Southern University, og studerende har været faste kunder, siden restauranten åbnede første gang. Denne stabile forbindelse til det nærliggende campus har formet stedets daglige rytme i over 40 år.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.255 bidragydere verden over.
