Oma's Küche & Quartier, Restaurant og hotel i Binz, Tyskland
Oma's Küche & Quartier er en restaurant med tilknyttede værelser i Binz på øen Rügen. Stedet serverer regionale tyske retter tilberedt med friske lokale råvarer og tilbyder også overnatning til besøgende.
Stedet opstod som en del af udviklingen af badebyen Binz, der blev bygget som turistdestination i 1800-tallet. Kombinationen af restaurant og overnatning er fortsat den klassiske model for byer ved Østersøen den dag i dag.
Restauranten bevarer regionale spisevaner gennem familieopskrifter, der afspejler den lokale madkultur i Nordtyskland. Disse retter tilberedes stadig med traditionelle metoder og viser, hvordan folk i dette område spiser og lever.
Stedet er let tilgængeligt i centrum af Binz og tilbyder både spisning og overnatning under samme tag. Besøgende bør være opmærksomme på, at reservationer af værelser og borde anbefales, især i højsæsonen.
Huset rummer en lille samling af gamle køkkenredskaber og utensilier, der viser, hvordan madlavning foregik her i tidligere tider. Disse genstande giver en fornemmelse af, hvor arbejdskrævende den daglige madlavning var i tidligere epoker.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.180 bidragydere verden over.
