Restaurant L'Art de Vivre, Restaurant i Le Barcarès, Frankrig
L'Art de Vivre er en restaurant på Middelhavets kyst i Frankrig, der fokuserer på regional madlavning. Retterne tilberedes med friske produkter fra lokale fiskere og landmænd i området og skifter med hver sæson.
Restauranten blev grundlagt og har opretholdt stærke bånd til regionale leverandører siden åbningen. Disse relationer har været med til at støtte traditionelt fiskeri og lokale landbrugspraksisser i området.
Restauranten kombinerer middelhavske madlavningsteknikker med regionale specialiteter fra den franske kyst. Tilberedningen følger, hvad der er tilgængeligt fra lokale kilder, og afspejler, hvordan folk i området traditionelt har spist.
Stedet ligger tæt på havnefronten og tilbyder både indendørs og udendørs siddepladser. Besøgende bør vide, at stedet kan være mere travlt eller roligere afhængigt af tidspunktet på dagen og sæsonen.
Køkkenpersonalet skaber menuer baseret på, hvad middelhavsfiskerbåde bringer ind den morgen, hvilket betyder, at udbuddet ændrer sig hver dag. Det betyder, at besøgende kan finde helt forskellige retter ved forskellige besøg, hvor køkkenet fuldt ud reagerer på den daglige tilgængelighed.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.264 bidragydere verden over.
