Cigalon, Restaurant i Cagnes-sur-Mer, Frankrig
Cigalon er en middelhavsrestaurant på Promenade de la Plage med en rummelig udendørs terrasse med udsigt over havet. Den serverer frisk fisk og skaldyr samt regionale specialiteter typiske for den franske riviera.
Restauranten blev grundlagt i 1966 og er forblevet et kulinarisk rejsemål på den franske riviera. Den har betjent generationer af gæster med traditionel middelhavsk madlavning.
Restauranten får friske fangster dagligt fra nærliggende havne og tilbereder dem ved hjælp af regionale tilberedningsmetoder, der afspejler lokale fiskeritraditioner. Denne daglige praksis forbinder køkkenet direkte med kystsamfundet.
Restauranten ligger direkte på strandpromenaden med nem adgang fra fortovet. I sommermånederne er der liggestole til rådighed i den private del af stranden.
Restauranten omfatter en privat del af stranden, hvor gæsterne kan gå direkte fra måltidet til liggestole ved havet. Denne kombination af spisning og strandadgang er usædvanlig i dette område.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
