Le restaurant le jardin du bonheur, Kinesisk restaurant i Calais, Frankrig
Le Jardin du Bonheur er en kinesisk restaurant beliggende på Avenue Antoine de Saint-Exupéry, der serverer aftensmad hele ugen. Menuen byder på traditionelle retter som dampede dumplings, stegte nudler og pekingand i en almindelig nabolagsramme.
Restauranten åbnede i december 2017 og introducerede autentisk kinesisk mad til denne nordfranske kystby. Siden da er den blevet et foretrukket sted for kinesisk mad i området.
Restauranten forener kinesiske tilberedningsmetoder og franske spisevaner og skaber et rum, hvor begge madtraditioner mødes på tallerkenen. Gæsterne finder retter, der ærer klassiske opskrifter, samtidig med at de tilpasser sig, hvad lokale spisende forventer.
Restauranten ligger i et tilgængeligt boligkvarter på Avenue Antoine de Saint-Exupéry og har åbent i aftentimerne indtil omkring 22:30. Det er klogt at ringe i forvejen eller reservere et bord, især i weekenderne.
Navnet selv fortæller en del af historien: Jardin du Bonheur betyder Lykkens Have og sætter tonen for, hvad gæsterne kan forvente. Dette franske navnevalg afspejler, hvordan restauranten bevidst bygger bro mellem de to madverdener, den repræsenterer.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.801 bidragydere verden over.
